Experiência de Cruzeiro com Jantar no Rio Sena
Um cruzeiro com jantar no Rio Sena combina gastronomia requintada com vistas panorâmicas dos monumentos parisienses iluminados ao longo da água. Os cruzeiros noturnos passam por monumentos como a Torre Eiffel, Notre-Dame e o Musée d'Orsay enquanto desfruta de uma refeição com vários pratos preparada a bordo. A maioria dos cruzeiros com jantar no Rio Sena oferece comentários em vários idiomas e apresenta música ao vivo ou banda sonora ambiente.
O primeiro serviço de jantar comercial foi lançado no Sena em 1949 a bordo de uma barcaça de carvão convertida, com o seu proprietário a apostar que os parisienses pagariam para jantar enquanto flutuavam pela sua própria cidade. Em 1952, a frota tinha expandido para sete embarcações.
Hoje, mais de dois milhões de passageiros embarcam em cruzeiros com teto de vidro todos os anos, a maioria partindo do Port de la Conférence, perto da ponte Alma.
Estas embarcações percorrem um circuito de doze quilómetros entre a Torre Eiffel e a Île de la Cité, passando por vinte e três monumentos iluminados por 336 projetores instalados ao abrigo do programa de iluminação do património de 1962 de André Malraux. A rota passa por baixo de trinta e sete pontes, incluindo a Pont Alexandre III, com as suas esculturas de Pégaso em bronze dourado, e a Pont Neuf, concluída em 1607 como a primeira travessia de pedra da capital sem casas construídas sobre ela. Os horários de partida alinham-se com a sequência de luzes horária da Torre Eiffel, que funciona até à 01:00, mas atinge o pico de intensidade às 20:00 e às 23:00.
Os maiores operadores — Bateaux Mouches, Bateaux Parisiens e Le Calife — mantêm modelos de restauração distintos. Os Bateaux Mouches utilizam um sistema de brigada com serviço empratado sincronizado com a posição da embarcação; quando o barco chega à fachada sul da Notre-Dame, o terceiro prato chega. O Le Calife utiliza uma embarcação mais pequena ao estilo de escuna com um convés de popa aberto, servindo no máximo quarenta convidados. Todos os cruzeiros com jantar no rio Sena operam sob os regulamentos da Autoridade Portuária de Paris, que limitam a velocidade a sete nós dentro dos limites da cidade e exigem que os pilotos possuam certificação de vias navegáveis interiores. Os menus variam sazonalmente, mas centram-se na culinária regional francesa: carne de vaca Charolais, lagostins da Bretanha, queijos da Normandia.
As reservas abrem com noventa dias de antecedência. A procura máxima ocorre nas noites de sábado em junho e dezembro; as partidas a meio da semana em março e outubro oferecem as mesmas rotas a preços mais baixos. O processo de embarque no Port de la Conférence começa trinta minutos antes da partida, com o controlo de segurança e a atribuição de mesas realizados no cais. A temperatura do ar à noite no Sena aberto é cinco graus mais fresca do que ao nível da rua.
2 h 30 min
